The Bitter Truth Cocktail Flavoring Peach Bitters / 39% / 0,2l

Firma The Bitter Truth założona została w 2006 roku przez dwóch monachijskich barmanów, Stephana Berga i Alexandra Haucka.

Podstawową sferą działalności nowej firmy miało być tworzenie przypraw koktajlowych, tzw. "bitters", które były wówczas trudno dostępne na rynku niemieckim. Obydwaj założyciele firmy mieli spore doświadczenie w stosowaniu bittersów, ich przyrządzaniu, a także posiadali kolekcje takich przypraw – zarówno aktualnie produkowanych, jak i tych, których produkcja dawno została zarzucona. Oprócz przypraw koktajlowych, The Bitter Truth rozpoczęła wkrótce produkcję likierów, w których przyprawy te stanowią ważny składnik, oraz rumów i ginu.

Bitter Truth Peach Bitters to współczesna wersja klasycznej zaprawy, popularnej już w XIX wieku, lecz później nieco zapomnianej, wypartej przez inne smaki. Zaprawa oferuje intensywny aromat kandyzowanej brzoskwini w towarzystwie akcentów migdałowych i nut korzennych. Świetnie komponuje się z alkoholami starzonymi, takimi jak brandy i whisky.