The Bitter Truth Cocktail Flavoring Tonic Bitters / 43% / 0,2l

Firma The Bitter Truth założona została w 2006 roku przez dwóch monachijskich barmanów, Stephana Berga i Alexandra Haucka.

Podstawową sferą działalności nowej firmy miało być tworzenie przypraw koktajlowych, tzw. "bitters", które były wówczas trudno dostępne na rynku niemieckim. Obydwaj założyciele firmy mieli spore doświadczenie w stosowaniu bittersów, ich przyrządzaniu, a także posiadali kolekcje takich przypraw – zarówno aktualnie produkowanych, jak i tych, których produkcja dawno została zarzucona. Oprócz przypraw koktajlowych, The Bitter Truth rozpoczęła wkrótce produkcję likierów, w których przyprawy te stanowią ważny składnik, oraz rumów i ginu.

Bitter Truth Tonic Bitters jest zaprawą koktajlową na bazie cytryn sycylijskich, pomarańczy sewilskich, grapefruitów i limonek. Doskonale sprawdza się jako składnik klasycznego Gin & Tonic, choć jej zastosowanie nie ogranicza się tylko do tego jednego koktajlu. Niesie ze sobą nuty owoców cytrusowych, jałowca, korzenia irysa oraz japońskiej zielonej herbaty.