Chivas Regal Mizunara Special Edition / 40%/ 0,7l
Szkocja- W XXI wieku jesteśmy świadkami zjawiska, które przed ćwierćwieczem byłoby fantazją – podczas degustacji „w ciemno” japońskie whisky wygrywają ze szkockimi i w konsekwencji nieliczni szkoccy producenci ruszają do Japonii w poszukiwaniu inspiracji.
Opis produktu
W XXI wieku jesteśmy świadkami zjawiska, które przed ćwierćwieczem byłoby fantazją – podczas degustacji „w ciemno” japońskie whisky wygrywają ze szkockimi i w konsekwencji nieliczni szkoccy producenci ruszają do Japonii w poszukiwaniu inspiracji.
Jeden z nich to legendarny mistrz kupażu Chivas Bros, Colin Scott, który w czasie takiej podróży wzbogacił swą kreację japońskim akcentem. Po wyselekcjonowaniu zgodnie z formułą Chivas Regal 12-letnich whisky, część z nich poddał finiszowej maturacji w beczkach z japońskiego dębu (Mizunara). Dąb Mizunara jest porowaty, rośnie bardzo wolno, stąd też jest bardzo drogi i rzadko wykorzystywany przez producentów whisky. Chivas Regal Mizunara debiutował w Japonii w październiku 2014 roku i był pierwszym szkockim blendem, do którego kreacji wykorzystano japoński dąb.
Aromat: słodki i owocowy, morele, mandarynki, kokosy, babka bananowa, miód, wanilia, orzechy włoskie, ślady ziół i tytoniu i lekka woń kwiatów jabłoni.
Smak: owocowy z nutą pikantną, wanilia, orzeszki prażone w miodzie, morele, banany, wiórki kokosowe, kandyzowany imbir, szczypta pieprzu, cynamonu i lukrecji.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, toffi, wanilii, pieprzu i dębowych tanin.