Opis produktu
W ostatniej dekadzie ubiegłego wieku specjaliści od marketingu Macallana uwielbiali opowiadać o beczkach po sherry, twierdzili wręcz, że gorzelnia nie używa innego drewna do maturacji destylatów.
Jednak w 2004 roku spółka The Edrington Group, właściciel Macallana, rozpoczęła wielomilionową kampanię promującą serię Fine Oak, czyli whisky starzoną w beczkach po bourbonie i po sherry. Macallanowi puryści całkowicie ją zignorowali, choć reakcja rynku była przychylna. Wersja 25-letnia to whisky starzona w trzech typach drewna: beczki z hiszpańskiego dębu sezonowane sherry oraz z amerykańskiego dębu, część sezonowana sherry, a część bourbonem. Macallan to obecnie trzeci najlepiej sprzedawany single malt z wynikiem niespełna milion skrzynek rocznie.
Aromat: bogaty i zbalansowany, miód, karmel, marcepan, pomarańcze, wiśnie, brzoskwinie, wiórki kokosowe, nuty cynamonu i goździków i nieco torfu w tle.
Smak: łagodny i zbalansowany, gorzka czekolada, dżem z gorzkich pomarańczy, miód, cappuccino, cynamon, ślad lukrecji, orzechy włoskie, wanilia i dąb.
Finisz: długi, dębowo-korzenny, gorzkie pomarańcze, wanilia, cynamon i torf.