Paul John Brilliance Unpeated / 46%/ 0,7l

John Distilleries Ltd produkuje blended whisky od 1992 roku oraz malt whisky od 2008.

O ile blendy nie spełniają norm Unii Europejskiej zastrzeżonych dla whisky (są zestawiane na bazie melasy cukrowej), single malty, które trafiły na stary kontynent w 2012 roku zyskały sporo zwolenników. Destylowane są z uprawianego u podnóża Himalajów jęczmienia i starzone w podziemnym, klimatyzowanym magazynie oraz standardowym, naziemnym. Paul John Brilliance to propozycja firmy z początku 2013 roku, whisky nietorfowa, wydestylowana z 6-rzędowego jęczmienia i starzona od 3 do 5 lat w beczkach po bourbonie.

Aromat: słodowy, brązowy cukier, grzanka z masłem, miód, cynamon, nugat orzechowy, mango, ananas, biały pieprz i trochę dębu.

Smak: słodko-pikantny, wanilia, karmel, płatki śniadaniowe z orzechami, pieczone jabłka, mango, biały pieprz, gałka muszkatołowa, ślady kakao i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, prażonych orzeszków i odrobiną pieprzu.