Catoctin Creek Roundstone Rye / 46%/ 0,7l

Catoctin Creek to mikrodestylarnia z siedzibą w Purceville w stanie Wirginia założona w 2009 roku przez Becky i Scotta Harrisów.

Jest to pierwszy zakład destylacyjny w hrabstwie Loudoun otwarty od czasów prohibicji. Nazwa „Catoctin” pochodzi z języka plemienia Kittocton zamieszkującego w przeszłości te tereny i ponoć oznacza „miejsce zamieszkałe przez jelenie”. Catoctin Creek Roundstone Rye to whiskey niezwykła, zarówno organiczna, jak i koszerna, wydestylowana w 100% z żyta. Jest to młody trunek, starzony około dwóch lat, głównie w małych 30-galonowych dębowych beczkach z Minnesoty. Podaż Roundstone Rye jest ograniczona, zakład produkuje rocznie ok. 40 tys. butelek.

Aromat: delikatna woń wiosennej łąki, miód, grzanka z masłem, ślady orzechów włoskich i dębu.

Smak: delikatny, karmel, toffi, babka bananowa, trawa cytrynowa, odrobina cynamonu i pieprzu i ślad dębu.

Finisz: średnio długi, z nutą żytniego chleba, miodu i dębu.