Dallas Dhu 1979 (Bottled 2012) Gordon & MacPhail / 43% / 0,75l
Szkocja- Historia Dallas Dhu, niewielkich rozmiarów gorzelni w Speyside (potencjał produkcyjny 750 tys. litrów destylatu rocznie), zamyka się w latach 1898-1983.
Opis produktu
Historia Dallas Dhu, niewielkich rozmiarów gorzelni w Speyside (potencjał produkcyjny 750 tys. litrów destylatu rocznie), zamyka się w latach 1898-1983.
Kilka lat po zakończeniu destylacji posesja przeszła na własność działającego pod patronatem rządu szkockiego towarzystwa Historic Scotland, które otworzyło tam Muzeum Whisky. Mimo iż Dallas Dhu nie doczekał się oficjalnej edycji single malt, spółka Gordon & MacPhail oferowała go przez długie lata w swej serii The Distillery Labels. Prezentowany tu Dallas Dhu 1979 Vintage butelkowany w 2012 roku to jedna z ostatnich edycji tej whisky.
Aromat: owocowo-floralny, lekko woskowy, sporo owoców, jabłka, śliwki, gruszki, melon kasaba, skórka cytrynowa, prażone orzeszki, ślady siana i dymu torfowego w tle.
Smak: początkowo słodki, z nikłą nutą dymu, jabłka, pomarańcze, słodkie pieczywo, płatki śniadaniowe, trawa cytrynowa i sporo dębu w końcówce.
Finisz: dość długi, połączenie owoców, orzechów i dębu.