Soberano Sherry Cask Brandy Solera / 36% / 0,7l

Brandy Soberano jest produkowana w Jerez przez bodegę González Byass.

Firma powstała w 1835 roku; jej założycielem był Manuel Maria González Angel, do którego niebawem dołączył jego brytyjski agent handlowy Robert Blake Byass. Rodzina Byass pozbyła się swych udziałów w spółce na rzecz rodziny González w 1998 roku, czyniąc ją pełnym właścicielem. Brandy González Byass produkowane są od 1844 roku w sercu miasta Jerez. Soberano to jedna z najszerzej dostępnych hiszpańskich brandy, a zarazem świetny wstęp do zróżnicowanej oferty González Byass. Jest ona destylowana w kolumnie destylacyjnej w 100% z gron Airén pochodzących z regionu La Mancha. Prezentowana tu Brandy Solera starzona jest w beczkach z amerykańskiego dębu w systemie solera przez co najmniej 12 miesięcy i butelkowana z mocą 36% abv.

Aromat: brązowy cukier, toffi, wanilia, ziarna kawy, przypalona skórka od chleba, ślady rodzynek i prażonych orzechów.

Smak: lekko alkoholowy, syrop cukrowy, toffi, cukrzone orzeszki ziemne, kawa, odrobina anyżku i cynamonu.

Finisz: średnio długi, słodki, z nutami przypalonego cukru, prażonych orzechów i przyprawy do grzańca.