Port Ellen 32-letni (D.1982, B.2014) XOP Douglas Laing / 53,9%/ 0,7l
Szkocja- Renomowana firma dystrybucyjna Douglas Laing & Co. była własnością braci Stuarta i Freda Laingów do 2013 roku, jednak po 40 latach sukcesów bracia zdecydowali się podzielić aktywa spółki i działać oddzielnie.
Opis produktu
Bottle No. 75 / 115
Renomowana firma dystrybucyjna Douglas Laing & Co. była własnością braci Stuarta i Freda Laingów do 2013 roku, jednak po 40 latach sukcesów bracia zdecydowali się podzielić aktywa spółki i działać oddzielnie.
Fred, który utrzymał markę Douglas Laing, w 2014 roku zaproponował serię XOP (Xtra Old Particular). Whisky single malt i single grain w niej oferowane pochodzą z najlepszych beczek pozostających w rodzinnych zapasach. Prezentowany tu Port Ellen 32 years old to zawartość beczki typu hogshead (DL 19568) napełnionej w październiku 1982 i rozlanej do 115 butelek w wersji cask strength w grudniu 2015. (Nota degustacyjna pochodzi od producenta.)
Aromat: elegancki, klasyczny styl Islay; słodki torf, jęczmienny słód, piaszczyste wydmy i zielone owoce.
Smak: przyjazne nuty tytoniowe mieszają się z nieco przypaloną, posmarowaną masłem grzanką, do tego waniliowe krówki i delikatny oddech ziemi.
Finisz: zdecydowanie dymny, ze słoną nutą i posmakiem skóry, nieco gorzkiej czekolady i zwęglonej dębiny.