Product description
Bruichladdich, jeden z najbardziej kreatywnych producentów whisky nowego tysiąclecia, oprócz trzech single maltów o odmiennych profilach (Bruichladdich, Port Charlotte i Octomore) od 2011 roku oferuje edycje oparte na jęczmieniu uprawianym przez lokalnych farmerów.
Prezentowana tu ósma edycja Bruichladdich Islay Barley trafiła na rynek jesienią 2021 roku. Jęczmień w niej wykorzystany (odmiana Concerto, żniwa 2012) pochodził z siedmiu farm mieszczących się na wyspie – Coull, Rockside, Island, Mulindry, Cruach, Dunlossit i Sunderland. Whisky wydestylowano w 2013 roku i starzono przez osiem lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia (75%) oraz w beczkach po winach Ribera del Duero, Syrah i Pauillac (25%). Edycje Islay Barley butelkowane są z naturalną barwą i bez filtracji na zimno, z mocą 50% abv.
Aromat: bijący świeżością, miód, wanilia, marcepan, słodkie płatki śniadaniowe, crème brûlée, pomarańcze, dojrzałe morele i brzoskwinie, ciasteczka imbirowe, cynamon i powiew słonej bryzy.
Smak: jedwabiście łagodny, brzoskwinie, renklody, kantalupa, wanilia, karmel, miód wrzosowy, kandyzowany imbir, biały pieprz, nuty kopru włoskiego i wyprażonego dębu.
Finisz: dość długi, z nutami kandyzowanych cytrusów, budyniu waniliowego, miodu, płatków śniadaniowych, przyprawy ziołowej i słonej bryzy.