Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec to likier wyprodukowany z pomarańczy Laraha posadzonych na wyspie Curaçao. Klimat był zbyt suchy na uprawę pomarańczy, owoce były gorzkie i miały mało miąższu, jednak niezwykle aromatyczna skórka była kluczowa. Flamandowie postanowili to wykorzystać i zaczęli infuzować oraz destylować skórki - tak powstał likier o intensywnym smaku. Wyjątkowość Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec polega na klasycznym francuskim stylu XIX wieku opierającym się na poddawaniu pomarańczy Laraha infuzji w destylacie gronowym, a następnie destylacji w „alambiku charentaise” – miedzianej aparaturze używanej do produkcji koniaku. Proces starzenia w beczkach odbywa również karmelizowany cukier trzcinowy z Karaibów oraz infuzja roślinna, aby po połączeniu z destylatem z pomarańczy Larahy spędzić kolejne kilka miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
A wszystko zaczęło się od dwóch panów, historyka koktajli, David Wondrich i Alexandra Gabriela, twórcy Maison Ferrand. Uznali, że świat potrzebuje prawdziwego Curaçao, gdyż wszystkie zniknęły i połączyli siły, aby razem wskrzesić Curaçao.
Czy im się udało? Oceńcie sami.
Kolor: bursztyn
Zapach: kwiat pomarańczy, kandyzowana skórka pomarańczowa
Smak: słodko-gorzka pomarańcza, orzech laskowy, gorzkie migdały
Finisz: pomarańcza, kandyzowana skórka pomarańczy
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Kategoria: | Likiery |