Sandeman Medium Dry Sherry / 15% / 0,75l
Hiszpania- Sandeman Medium Dry Sherry idealnie sprawdzi się jako aperitif, podawany w temperaturze między 10 a 12 stopni. Również dobrze pasuje do pasztetów, wędlin i zup z owoców morza. Można spróbować również połączenia z miękkimi serami.
Opis produktu
Początki marki sięgają roku 1790, kiedy 25 letni syn szkockiego stolarza, za pieniądze pożyczone od ojca, założył w Londynie firmę sprzedającą wina. Od początku działalności George Sandeman specjalizował się w porto i sherry, wyrabiając sobie z czasem nienaganną reputację trwającą do dziś. Był pierwszym, który znakował swoimi inicjałami beczki z winem, co było gwarancją pochodzenia i jakości sprzedawanych produktów. Firma z czasem zmieniała siedziby, zawsze wybierając miejsca, w których jej wina miały idealne warunki do leżakowania, kupując nawet z czasem budynek w Porto, w którego piwnicach leżakowały beczki przed wysyłką na wyspy. W połowie XIX zapoczątkował wina „tawny”, a mając idealne warunki do przechowywania pokaźnych ilości beczek do dziś jest uznanym wzorem w produkcji porto tawny, wielokrotnie nagradzanym na przestrzeni lat. Również podczas wieloletniego rozwoju firmy, właściciele przywiązywali ogromne znaczenie do swojej marki, rejestrując ją w Anglii w 1877 roku. Logo marki, sławny „The Don” pochodzi z roku 1928 i do dzisiaj zdobi wszystkie etykiety win Sandeman.
W obecnych czasach firma nadal prężnie się rozwija, inwestując poza winnicami w branżę hotelową. W 2015 roku świętowała swoją 225 rocznicę założenia, wypuszczając na rynek limitowaną edycję porto. Warto również wspomnieć, że w 2019 roku, porto Quinta de Seixo otrzymało 100 punktów na 100 możliwych od Wine Enthusiast w Stanach Zjednoczonych.
Sandeman Medium Dry Sherry
Sherry z wyselekcjonowanych gron Palomino Fino i Pedro Ximenez, powoli nabiera koloru i złożoności podczas starzenia w małych beczkach w systemie Solera. Następnie dodawana jest odrobina słodkiego sherry, aby uzyskać średni poziom wytrawności, dodać mu pełni i słodyczy. Finalnie wino wyróżnia się pięknym, złocistym kolorem, z wyraźnymi miedzianymi refleksami. Bardzo delikatne słodkie aromaty w nosie, w ustach pełne i doskonale harmonijne, z urzekającą orzechową nutą. Finisz długi i bardzo czysto oddający charakter tego sherry.
Idealnie sprawdzi się jako aperitif, podawany w temperaturze między 10 a 12 stopni. Będzie również dobrze pasowało do pasztetów, wędlin i zup z owoców morza. Można spróbować również połączenia z miękkimi serami.