Woodford Reserve Distiller’s Select / 43,2%/ 0,7l

Woodford Reserve bourbon debiutował w 1996 roku, tym samym, w którym wznowiła pracę Labrot & Graham Distillery (dzisiejsza Woodford Reserve).

Przez pierwsze lata Woodford Reserve był wersją small batch bourbona Old Forester produkowanego w siostrzanej Early Times Distillery, z czasem zawierającym coraz większe domieszki produktu gorzelni Woodford Reserve (firma nie ujawnia jaka jest ich proporcja w finalnym produkcie). Bourbony dzielą formułę zacieru – 72% kukurydzy, 18% żyta i 10% słodowanego jęczmienia, jednak o ile Old Forester destylowany jest w kolumnie, Woodford Reserve to efekt potrójnej destylacji w miedzianych alembikach. W 2018 roku sprzedaż Woodford Reserve przekroczyła 700 tys. skrzynek.

Aromat: wanilia, miód, karmel, kakao w proszku, suszone śliwki, nuty tytoniu i skóry, listek mięty i nadwęglony dąb.

Smak: dość pikantny, pieprz, gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia, prażone migdały, gorzka czekolada, nuty skóry, tytoniu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami pieprzu, ziela angielskiego, skóry, tytoniu, suszu owocowego i nadwęglonego dębu.