Chateau Brane-Cantenac Baron de Brane Margaux 2018 / 14% / 0,75l

Winnica Château Brane-Cantenac, położona w apelacji Margaux na lewym brzegu Bordeaux, sięga korzeniami XVIII–XIX wieku. Pod dawną nazwą Château Gorce (lub Gorce-Guy) była już wówczas uznanym zakładem winiarskim, zaś w 1833 roku nieruchomość zakupiona została przez barona Hector de Brane – zwanego „Napoleonem winorośli”. To on nadał jej nową nazwę w 1838 roku — „Brane-Cantenac” — łącząc swoje nazwisko z nazwą wioski Cantenac. 

W 1855 roku posiadłość została sklasyfikowana jako Deuxième Cru Classé („Drugi Wzrost”) w regionie Médoc, co potwierdziło jej znaczenie i wysoką jakość. Przez lata przeszła kilka zmian właścicielskich, aż w końcu znalazła się w rękach rodziny Henri Lurton (obecnie zarządza nią on), która podjęła działania modernizacyjne: poprawę drenażu, gęstości sadzenia winorośli, selekcję plonów oraz instalację nowoczesnych zbiorników i beczek. 

Winnica zajmuje około 75 hektarów, zadrzewionych gęsto winoroślą na gruntach typowych dla Margaux: żwirowo-piaszczysto-gliniaste podłoża, co zapewnia świetny drenaż i sprzyja dojrzewaniu odmian takich jak Cabernet Sauvignon i Merlot. Znana jest ze swojej staranności — przykład stanowi porównywalne badanie użycia różnych dębów (rosyjskich vs francuskich) w piwnicy, które wprowadzono już w Château Brane-Cantenac jako część procesu doskonalenia winiarstwa. 

Baron de Brane jest drugim winem („second wine”) Château Brane-Cantenac — oznacza to, że powstaje z młodszych winorośli lub parcelek mniej wyselekcjonowanych niż te przeznaczone na „grand vin”, lecz wciąż pochodzi z tej samej posiadłości i korzysta z doświadczenia oraz terroiru tej znakomitej winnicy. W roczniku 2018 wino łączy w sobie klasyczny styl Margaux — elegancki, zrównoważony i szlachetny — z dobrą strukturą i owocowym potencjałem.

Wygląd: głęboka purpurowa barwa z rubinowymi refleksami, wyraźna gęstość w obszarze brzegu kieliszka, świadcząca o dobrej koncentracji.

Aromat: uwalnia nastrój czarnej porzeczki, jeżyny i dojrzałej wiśni, wzbogacony nutą leśnej ściółki, tytoniu, cedru i subtelną wonią fiołków — wszystko to wpisuje się w szlachetną, typową dla Margaux elegancję.

Smak: na podniebieniu pojawiają się soczyste owoce (wiśnia, czarna porzeczka), taniny są dobrze uformowane i gładkie, struktura wina jest świeża, z mineralnym podbojem i eleganckim finiszem, w którym wyczuwalne są akcenty kawy i dymnej przyprawy.

Połączenia kulinarne: wino znakomicie współgra z pieczoną polędwicą wołową, kaczką z sosem żurawinowym, potrawami z dziczyzny, dojrzewającym serem typu Comté lub Gruyère, a także z daniami z grilla i intensywnie przyprawionymi grzybami leśnymi w śmietanie.