Krug Grande Cuvée 173ème Édition to jedna z najbardziej prestiżowych interpretacji szampana bezrocznikowego – efekt filozofii Maison Krug, której celem jest tworzenie co roku możliwie najpełniejszej ekspresji Champagne, niezależnie od charakteru pojedynczego rocznika.
Sercem 173ème Édition są zbiory z 2017 roku, wzbogacone imponującą biblioteką win rezerwowych. Kompozycję tworzy aż 150 win z 13 różnych roczników, od 2001 do 2017 roku, przy czym wina rezerwowe odpowiadają za 31% finalnego kupażu. Assemblage składa się z 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay i 22% Meunier. Według Krug do powstania tej edycji prowadziło ponad 20 lat pracy.
W aromacie 173ème Édition jest intensywny, złożony i niezwykle elegancki. Nuty tostów i świeżej brioche spotykają się z owocami pestkowymi, werbeną i waniliowym kremem, a w tle pojawiają się bardziej gourmandowe akcenty francuskich tostów i baba au rhum.
Na podniebieniu szampan zachwyca kremową, pełną i jednocześnie precyzyjną strukturą. Soczyste owoce, brzoskwinia w syropie i dojrzałe cytrusy stopniowo przechodzą w nuty tostowe i orzeszki piniowe. Całość zamyka wyrazisty, świeży cytrynowy finisz, który równoważy bogactwo kompozycji i nadaje jej energii.
Krug Grande Cuvée 173ème Édition świetnie odnajduje się przy stole – od ostryg, dojrzewającego parmezanu, Comté i szynki Jabugo, po bardziej wyrafinowane dania rybne czy tarte tatin. Maison Krug rekomenduje serwowanie go w temperaturze 9–12°C.
To szampan dla osób, które poszukują nie tylko luksusowej etykiety, lecz przede wszystkim wielowarstwowości, głębi i kunsztu assemblage’u – 150 win połączonych w jedną harmonijną całość.
