Chateau Pontet-Canet Pauillac 1999 Grand Cru Classe / 13% /0,75l
Francja- Château Pontet-Canet 1999 to elegancki Pauillac z miękką strukturą i dojrzałym owocem. W aromacie dominuje porzeczka, tytoń i cedr, uzupełnione nutą skóry i ziemistości. Wino harmonijne, z aksamitnymi taninami i przyjemnym, długim finiszem.
Opis produktu
Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet to słynna posiadłość w Pauillac, sklasyfikowana jako Grand Cru Classé 1855. Od lat należy do rodziny Tesseron, która prowadzi ją w duchu biodynamiki i naturalnej uprawy. Winnica słynie z eleganckich, głębokich win łączących moc Pauillac z niezwykłą harmonią i finezją.
Château Pontet-Canet 1999
Rocznik 1999 w Médoc był nieco nierówny, ale Pontet-Canet pokazał pełnię swojego stylu dzięki selekcji i starannej winifikacji. Wino dojrzewało w dębowych beczkach, co nadało mu klasyczną strukturę i nuty korzenno-waniliowe. W kieliszku prezentuje solidną budowę, lecz już z miękkim garbnikiem, wskazującym na dojrzałość. Aromaty czerwonej i czarnej porzeczki, tytoniu oraz cedru są splecione z delikatną nutą skóry i ziemistości. Smak ukazuje Pauillac w subtelniejszym wydaniu – mniej potężny niż w topowych rocznikach, ale bardzo elegancki. To wino, które dziś pije się z dużą przyjemnością, oferując dojrzałą harmonię i wyważony finisz.
Opis szczegółowy
Wygląd: Rubinowa barwa z ceglastymi refleksami na obrzeżach.
Aromat: Dojrzałe owoce leśne, porzeczka, tytoń, cedr, skóra, nuty ziemiste i lekko korzenne.
Smak: Średnio pełne, eleganckie, z miękkimi garbnikami, dobrze zbalansowane, o długim, harmonijnym finiszu.
Połączenia kulinarne: Pieczona jagnięcina z rozmarynem, stek wołowy, kaczka z sosem owocowym, dojrzałe sery twarde (Comté, Gruyère).