Valle de Fonte DOC Douro Grande Reserva 2021 /14,5% /0,75l
Portugalia- Odkryj Valle de Fonte DOC Douro Grande Reserva 2021 - wyjątkowe wino o intensywnych nutach ciemnych owoców, przypraw i subtelnego dębu. Elegancka struktura oraz pełne ciało sprawiają, że to idealny wybór na wyjątkowe okazje.
Opis produktu
Valle de Fonte DOC Douro Grande Reserva 2021 to znakomite czerwone wino, które w pełni oddaje charakter i bogactwo regionu Douro. Z najwyższej jakości winogron, pochodzących z najbardziej eksponowanych winnic, powstało wino o wyjątkowej głębi i elegancji. Valle de Fonte to posiadłość wpisana w tradycję portugalskiego winiarstwa, korzystająca z unikalnych warunków klimatycznych oraz różnorodności gleb, co owocuje winem z charakterem, które zachwyca zarówno smakoszy, jak i koneserów.
Wygląd: Wino charakteryzuje się ciemną, purpurową barwą z intensywnymi rubinowymi refleksami. Jego głębia kolorystyczna sygnalizuje dużą koncentrację owoców oraz potencjał do długiego dojrzewania. Po nalaniu do kieliszka tworzy gęste łzy, które świadczą o pełnej strukturze.
Aromat: Bukiet Valle de Fonte Grande Reserva 2021 jest pełen złożonych aromatów, w których dominują nuty dojrzałych czereśni, malin oraz jeżyn. Te wyraziste owoce są uzupełnione subtelnymi akcentami ziół, wanilii, a także delikatną nutą dymu i zamszu, które pochodzą z dojrzewania w wysokiej jakości dębowych beczkach. Mineralność tego wina, wynikająca z bogatej geologii regionu, dodaje mu charakterystycznej elegancji.
Smak: W ustach Valle de Fonte 2021 emanuje harmonią i intensywnością. Wino jest pełne, z swobodnym przeplataniem się dojrzałych czerwonych owoców z delikatnymi nutami kakao, przypraw i skórki pomarańczowej. Taniny są jedwabiste, a jednocześnie dostatecznie zarysowane, co sprawia, że wino jest niezwykle przyjemne w odbiorze. Wyważona kwasowość wprowadza świeżość, a długi finiszuje każdy łyk, pozostawiając przyjemne wspomnienie.
Winifikacja: Winogrona do Valle de Fonte są zbierane ręcznie z uważnie wyselekcjonowanych parceli. Po odszypułkowaniu następuje krótka maceracja przedfermentacyjna. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze z zastosowaniem tradycyjnych metod, a następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. To nadaje temu trunkowi wyjątkowej struktury i aromatycznej głębi.
Połączenia kulinarne: Valle de Fonte DOC Douro Grande Reserva 2021 idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak pieczona wołowina, jagnięcina oraz dziczyzna. Świetnie sprawdzi się również w towarzystwie aromatycznych serów pleśniowych oraz dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak risotto z truflami czy duszone warzywa. To doskonałe wino na specjalne okazje, eleganckie kolacje oraz wieczory w gronie przyjaciół i rodziny.