Riesling Sparkling Dr. Loosen /12% / 0,75l
Niemcy- Winnica Dr. Loosen to renomowany niemiecki producent z regionu Mosel, słynący z eleganckich i wyrazistych win, które odzwierciedlają unikalny charakter terroiru. Ich Riesling Sparkling powstaje metodą tradycyjnej fermentacji w butelce.
Opis produktu
Winnica Dr. Loosen jest jednym z najbardziej renomowanych i cenionych producentów wina na świecie, szczególnie znanych z wysokiej jakości win z regionu Mosel w Niemczech. Firma została założona w XIX wieku i przez lata zyskała reputację dzięki zastosowaniu tradycyjnych metod winifikacji oraz innowacyjnym podejściom do produkcji. Dr. Loosen słynie z eleganckich, świeżych i wyrazistych win, które oddają unikalny charakter terroiru mozelowskiego, skupiając się na wyrazistych aromatach i harmonii smaków.
Riesling Sparkling Dr. Loosen powstaje w wyniku tradycyjnej metody szampańskiej (Méthode Charmat), gdzie drugi ferment odbywa się w cienkiej butelce, co zapewnia delikatność i równowagę musowania. Winogrona po zbiorze są starannie selekcjonowane i poddane destylacji, co pozwala zachować ich świeżość i aromatyczną czystość. Fermentacja malolaktyczna jest zwykle pomijana, co pozwala zachować kwasowość i żywiołowość wina.
Wygląd: jasnożółty, delikatnie perłowy, z subtelną pianą na powierzchni.
Aromat: wyrazisty, z nutami cytrusów, zielonych jabłek, kwiatów i delikatnych nut mineralnych.
Smak: świeży, lekko słodkawy z wyraźną kwasowością, na finiszu z subtelnymi nutami brzoskwini i zielonego jabłka.
Połączenia kulinarne: świetnie komponuje się z lekkimi przekąskami, owocami morza, sałatkami oraz jako aperitif na specjalne okazje.