Old Pulteney Harbour American Oak Matured / 40% / 0,7l
Szkocja- Ze względu na bliskość Morza Północnego bywa nazywana „The Maritime Malt” (Morska Single Malt), ponieważ legenda głosi, że krople słonej wody z mgły wdzierają się do magazynów, wpływając na charakter dojrzewających beczek.
Opis produktu
Old Pulteney Harbour American Oak Matured to wyrazisty single malt ze słynnej destylarni Old Pulteney, zlokalizowanej w nadmorskim mieście Wick, w regionie Caithness. Charakterystyczny, morski profil tej whisky jest podkreślony przez dojrzewanie w 4 amerykańskich beczkach po Bourbonie, które nadają jej słodkie nuty wanilii i miodu, harmonijnie łączące się ze słoną oceaniczną esencją. Do produkcji Pulteney zaopatruje się w wodę ze starego młyna zasilanego przez strumień wypływający z Loch Hempriggs, co nadaje whisky delikatną mineralną świeżość.
Old Pulteney to jedna z najbardziej ikonicznych szkockich destylarni single malt, założona w 1826 roku w mieście Wick. Przez lata była uważana za najbardziej wysuniętą na północ destylarnią na szkockim lądzie, choć dziś tytuł ten należy do Wolfburn Distillery w Thurso. Jej nazwa pochodzi od sir Williama Pulteneya, a lokalizacja w pobliżu Morza Północnego głęboko wpłynęła na charakter whisky. W XIX wieku Wick było centrum połowu śledzi, a destylarnia wykorzystywała szlaki morskie do transportu jęczmienia i gotowej whisky.
Kolor: złocisty bursztyn
Aromat: morska bryza, wanilia, prażony dąb, skórka cytryny
Smak: karmel, przyprawy, nuty dębu, wanilia, toffi, cytrusy
Finisz: długi, słone akcenty, nuty dębu, miód, sól morska