Karl Erbes Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2022 / 7%/ 0,75l

Karl Erbes to jedna z najbardziej uznawanych rodzin winiarskich w regionie Mozeli, znana z pasji do uprawy winorośli, która sięga wielu pokoleń. Położona w malowniczej dolinie Mozeli, winiarnia korzysta z unikalnego mikroklimatu oraz gliniasto-skalistych gleb, które sprzyjają produkcji win o wysokiej jakości. Region ten słynie z wyjątkowych Rieslingów, a Karl Erbes jest znany ze swojego wnikliwego podejścia do winiarstwa, które łączy tradycję z nowoczesnymi technikami.

Aromat: Karl Erbes Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2022 prezentuje niezwykle złożony bukiet zapachowy. W aromacie wyczuwalne są nuty soczystych owoców takich jak brzoskwinie, morele i cytrusy, które są doskonale zharmonizowane z delikatnymi kwiatowymi akcentami, przypominającymi kwiaty pomarańczy. Dodatkowo, charakteryzuje się świeżym aromatem mineralnym, typowym dla win z regionu Mozeli.

Smak: Na podniebieniu to wino ujawnia swoją pełnię smaku, z finezyjną równowagą między słodyczą a kwasowością. Z łagodnym, owocowym smakiem, wyróżnia się lekkością i jedwabistą strukturą, co sprawia, że każde łyżeczkowanie jest przyjemnością. Wyraźne nuty jabłek, gruszek i delikatnych przypraw tworzą harmonijne połączenie, które zachęca do kolejnego łyka.

Finisz: Długość finiszu tego Rieslinga jest zaskakująco przyjemna i zachwycająca. Po ukończeniu degustacji pozostają na podniebieniu świeże akcenty owocowe, które są hołdem dla bogactwa aromatów oraz subtelna mineralność, co prowadzi do niezwykle satysfakcjonującego zakończenia.

Połączenie kulinarne: Karl Erbes Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2022 idealnie komponuje się z potrawami na bazie ryb, owoców morza oraz lekkimi sałatkami. Rekomendowane jest serwowanie go z daniami takimi jak grillowane łososie, krewetki w cytrynie czy aromatyczne dania z kurczaka z curry. To wino doskonale sprawdzi się również jako aperitif lub towarzysząc deserom owocowym, wzbogacając doznania kulinarne każdej kolacji.