Opis produktu
Baker’s Bourbon debiutował w 1992 roku, jako jeden z czterech tworzących historyczną Small-batch Collection Jima Beama.
Whiskey nosi imię Bakera Beama, kuzyna Bookera Noe, który rozpoczął pracę w rodzinnej destylarni w Clermont w charakterze nocnego stróża, a zakończył na pozycji destylatora. Z etykiety odczytujemy oświadczenie patrona: „mój bourbon zgodnie z naszą tradycją zawiera wszystkie sekrety rodzinne w butelce, a nie na etykiecie; są to sekrety i doświadczenia sześciu pokoleń destylatorów, które oczekują kolejnego odkrycia”. Od 2019 roku Baker’s nie jest oferowany w wersji small-batch, tylko single barrel. Bourbon starzony jest przez siedem lat i butelkowany z preferencyjną mocą patrona 107 proof.
Aromat: bogaty, przypalony cukier, wanilia, świeżo prażone ziarna kawy , suszone morele, skórka pomarańczowa, cynamon, goździki, listek mięty i silne nuty dębowe.
Smak: karmel, toffi, budyń waniliowy, wiśnie, śliwki, koper włoski, cynamon, goździki, czarny pieprz, lukrecja, nuty skóry i nadwęglonego dębu.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu, prażonych migdałów, suszonych śliwek, pieprzu, cynamonu i dębu.