Tomatin 8-letni (D.2013, B.2022) Port Wood Finish, The Cooper’s Choice / 53% / 0,7l
Szkocja- The Cooper’s Choice to seria whisky single malt i single grain z portfela spółki The Vintage Malt Whisky Company, założonej w 1992 roku przez Briana Crooka.
Opis produktu
The Cooper’s Choice to seria whisky single malt i single grain z portfela spółki The Vintage Malt Whisky Company, założonej w 1992 roku przez Briana Crooka.
The Cooper’s Choice debiutowała rok później i oddaje hołd bednarzom (coopers), których rola w sektorze szkockiej whisky jest często niedoceniana. Prezentowany tu Tomatin 8 years old to „wybór bednarza” z 2022 roku – whisky wydestylowana w grudniu 2013, starzona była w beczce z amerykańskiego dębu, finiszowała zaś w beczce po porto nr 9130. Whisky butelkowano z mocą beczki (54% abv) bez filtracji na zimno w edycji liczącej 264 butelki. Tomatin Distillery, przed laty największa szkocka destylarnia słodowa, ma siedzibę w Highlands. Po zredukowaniu potencjału wyposażona jest w sześć par alembików i może wyprodukować 5 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: toffi, wanilia, jeżyny, czarne wiśnie, mleczna czekolada, orzechy laskowe, ziele angielskie, nuty gałki muszkatołowej i dębu.
Smak: toffi, brązowy cukier, rodzynki w czekoladzie, śliwki, wiśnie, skórka pomarańczowa, migdałowy croissant i lekkie nuty ziołowe i dębowe.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, ciemnych jagód, prażonych orzechów, białego pieprzu i dębu.