Montes Alpha Merlot 2021 / 14,5% / 0,75l

Historia tego producenta rozpoczęła się w 1987 roku, kiedy Aurelio Montes i Douglas Murray zapragnęli tworzyć własne wina, przewyższające jakością te, które do tej pory były produkowane w Chile. Rok później dołączyli do nich Alfredo Vidaurre i Pedro Grand, którzy również wnieśli niebagatelny wkład w powstanie firmy Viña Montes. Początkowo produkowane dwie etykiety – Montes i Montes Alpha szybko zdobyły uznanie na świecie, przyczyniając się do dalszego rozwoju firmy i będąc bodźcem do poszerzania swojej oferty.

Do rodziny uprawianych szczepów stopniowo, po pierwszym Cabernet Sauvignon, dołączały Chardonnay, Merlot i Syrah – pierwsze w Colchauga Valley. Kolejne lata przynosiły wspaniałe etykiety jak Montes Alpha M w 1996 roku, Montes Folly (100% Syrah) czy pierwsze chilijskie Carmenere premium wprowadzone w 2005 roku.

Montes Alpha Merlot 2021 / 14,5% / 0,75l

Pierwsze wino, które pokazało ścieżkę premium dla produktów z Chile. Doskonały przykład wybitnej jakości, utrzymywanej przez długie lata. Winogrona użyte do produkcji podlegają ścisłej selekcji, po procesie fermentacji 50% wina dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy. W nosie jest złożone i eleganckie, pełne aromatów dojrzałych czerwonych owoców, z akcentami jeżyn i czarnej porzeczki. Na podniebieniu jest skoncentrowane i aksamitne, z gracją łączy smaki śliwek w syropie, fig i czekolady z wyważoną kwasowością i krągłą taniną. Finisz jest długi i przyjemny, z akcentami skóry i tytoniu.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 16-18 stopni. Zaleca się dekantację przed podaniem, aby zapewnić optymalny poziom napowietrzenia wina, co pozwoli mu zaprezentować wszystkie atuty. W połączeniach kulinarnych sprawdzi się z daniami na bazie drobiu, w cięższych sosach, ale również z gulaszami, grillowanymi warzywami, czy średnio aromatycznymi serami.