Działalność posiadłości Mount Gay na Barbados da się ponoć wywieść od roku 1493.
Produkcję rumu na plantacji jednak dopiero od 1703. Początkowo posiadłość nosiła nazwę Mount Gilboa, jednak nazwę tę zmienił w 1801 roku jej ówczesny właściciel, sir Cumberbatch Sober, na cześć zmarłego w tym roku zarządcy posiadłości, sir Johna Gay Alleyne. W XIX i XX wieku posiadłość, a wraz z nią wytwórnia rumu, zmieniły kilkakrotnie właścicieli, by wreszcie stać się częścią imperium Rémy Cointreau w 1989. To przyniosło ze sobą włączenie Mount Gay do międzynarodowej sieci dystrybucyjnej, co ostatecznie przełożyło się na wzrost popularności i sprzedaży rumów marki.
Mount Gay Elliott Erwitt Edition to limitowana edycja rumu na bazie melasy, dojrzewanego 14 lat w dębowych beczkach po burbonie. Selekcja i rozlew niezależnego dystrybutora Velier. Rocznik 2007, edycja limitowana do 1200 butelek rozmiaru magnum.
Aromat: Wanilia, kokosy, wiśnie, gorzka czekolada, prażona dębina.
Smak: Intensywny, nuty tanin, kokosa, dębiny, kawy, skóry, przypraw.
Finisz: Długi, nuty kawy, dębiny i pieprzu.
| Zawartość alkoholu: | 60% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kategoria: | Rum |
| Miejsce pochodzenia: | Barbados |
