Blair Athol 12-letni (D.2010, B.2022) Old Malt Cask / 50%/ 0,7l

Renomowana firma dystrybucyjna Douglas Laing & Co. była własnością braci Stewarta i Freda Laingów do 2013 roku, jednak po 40. latach sukcesów bracia zdecydowali się podzielić aktywa spółki i działać oddzielnie.

Linia Old Malt Cask należy dziś do Hunter Laing & Co., której prezesuje Stewart. Prezentowany tu Blair Athol wydestylowany we wrześniu 2010 spędził ponad 12 lat w beczce po sherry typu butt nr HL 19716. Butelkowany w październiku 2022 z naturalną barwą, bez filtracji na zimno i z mocą 50% abv w edycji liczącej 730 butelek. Blair Athol to jedna z garstki szkockich destylarni, których historia zahacza o cztery stulecia (powstała w 1798 roku). Obecnie należy do koncernu Diageo i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 2,8 mln litrów destylatu rocznie.

Aromat: miód, karmel, maliny, jeżyny, czerwone jabłka, orzechy włoskie, czarna herbata, szczypta pieprzu, listek mięty i ślady poszycia leśnego.

Smak: toffi, karmel, mleczna czekolada, mieszanka orzechowa, dżem wielojagodowy na grzance, ziele angielskie, czarny pieprz i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami mlecznej czekolady, prażonych orzechów, letnich jagód, ziół i dębu.