Tamdhu Quercus Alba Distinction / 48%/ 0,7l
Szkocja- W 2011 roku spółka Ian Macleod Distillers odkupiła od the Edrington Group Tamdhu Distillery.
Opis produktu
W 2011 roku spółka Ian Macleod Distillers odkupiła od the Edrington Group Tamdhu Distillery.
Tamdhu jest średniej wielkości gorzelnią, wyposażona w trzy pary alembików może wyprodukować 4 mln litrów destylatu rocznie (obecnie wykorzystuje około 75% swego potencjału). Ian Macleod zadecydował o stosowaniu w procesie maturacji wyłącznie beczek po sherry. Tamdhu Quercus Alba Distinction, limitowana edycja z 2021 roku, zestawiona została z destylatów starzonych w beczkach z amerykańskiego dębu (Quercus Alba). Drewno transportowane jest do Hiszpanii, tam cięte na deszczułki i suszone na powietrzu. Gotowe beczki sezonowane są sherry Oloroso i po zakończeniu cyklu wysyłane do Szkocji.
Aromat: jęczmienny słód, krem waniliowy, miód, mleczna czekolada, wiśnie, skórka pomarańczowa, cynamon, goździki i listek mięty.
Smak: dżem pomarańczowy, babka czekoladowa, śliwki, wiśnie, jeżyny, migdały prażone w miodzie, nuty cynamonu i gałki muszkatołowej.
Finisz: dość dugi, z nutami czekolady, syropu klonowego, skórki pomarańczowej, cynamonu, szczyptą pieprzu i dębu.