Kirin Fuji Blended Whisky / 46% / 0,7l

Fuji Gotemba Distillery (zwana również Mt. Fuji Distillery) oddalona jest od słynnej góry o zaledwie kilka kilometrów, jednak jej smak odnajdujemy w tamtejszej whisky (woda do produkcji pochodzi z topniejącego tam śniegu).

Gorzelnia powstała w 1973 roku jako projekt joint venture japońskiego Kirina i kanadyjskiego Seagrama; od 2001 roku jej wyłącznym właścicielem jest Kirin. Zakład wyposażony jest w dwie pary alembików oraz trzy kolumny destylacyjne i produkuje zarówno malt, jak i grain whisky, tę ostatnią w trzech różnych stylach – amerykańskim (bourbon), kanadyjskim i szkockim. Autorem Fuji blended whisky jest Jota Tanaka, mistrz kupażu Kirina. Jest to mieszanka własnych whisky malt i grain oraz niewielkiej ilości whisky single malt pochodzącej spoza Japonii. Kirin to obecnie trzeci producent japońskiej whisky, po Suntory i Nikka.

Aromat: łagodny, wanilia, karmel, miodowe płatki zbożowe, grzanka z masłem, jabłka, gruszki, odrobina cynamonu, lukrecji i dębu.

Smak: słodkie pieczywo, wanilia, karmel, maślany popcorn, gruszki, brzoskwinie, galaretka z pigwy, szczypta kuchennych przypraw i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków zbożowych, słodkiego pieczywa, brązowego cukru, wanilii, odrobiną cynamonu i dębu.