El Dorado Rum 3-letni Cask Aged (Guyana) / 40% / 0,7l

Historia rumu w Gujanie rozpoczęła się w 1640 roku wraz z wprowadzeniem trzciny cukrowej przez pierwszych osadników europejskich, ale początkowo nie do destylacji, Brytyjczycy ustanowili nowe terytoria w 1650 roku jako podwaliny do produkcji Rumu Demerara.

Produkcja rumu stała się tak popularna, że każda plantacja miała jakiś własny produkt, a w 1700 roku było już ich ponad 300. Skojarzenie rumu z Royal Navy po raz pierwszy miało miejsce w 1677, kiedy Admiralicja postanowiła wydawać oficjalnie codzienną porcję rumu dla wszystkich członków załogi. Wybrano najstarszą gorzelnię Port Mourant założoną w 1732 roku, dodatkowy charakter i głębokość rumu uzyskiwano aparatów destylacyjnych obudowanych podwójnie drewnem. Do połowy XVIII wieku, majątki cukrownicze likwidowano i konsolidowano, pozostało tylko 180, ale drewniany aparat Coffey’a wciąż był zainstalowany w gorzelni Enmore. Każdy majątek wyprodukował swój własny charakterystyczny rum, te rumy były wywożone do Anglii, tworząc ogólnoświatową nazwę handlową Demerara Rum. Napój ten z założenia miał być właściwy dla klasy średniej – zastępując gin. Kiedy w 1992 nazwę zmieniono na El Dorado Demerara Rum, marka poszła w siłę zarówno na rynku lokalnym i międzynarodowym. Nazwa El Dorado (hiszp. złoto) odwołuje się do legendy, kiedy to zwabieni legendą o Mieście Złota rządzonego przez pozłoconego Króla, wcześni eksploratorzy stawiali czoło starożytnemu centrum dawnej Gujany w poszukiwaniu El Dorado.

El Dorado 3yo to rum wytwarzany z melasy i dojrzewany przez 3 lata w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Przed butelkowaniem poddany podwójnemu filtrowaniu przez węgiel drzewny w celu usunięcia zabarwienia, będącego wynikiem kontaktu z drewnem beczek. Powstał w destylarni Diamond, jedynej działającej dziś destylarni rumu w Gujanie, w której skrzętnie zebrano aparaturę odpędową z całego szeregu zlikwidowanych gorzelni.

Aromat: Cytrusy, wanilia, czekolada, rodzynki.

Smak: Wanilia, cappuccino, mleczna czekolada, kokosy, owoce.

Finisz: Długi, wytrawny, nuty ziemiste i przyprawy.