Opis produktu
Glen Keith Distillery to inwestycja kanadyjskiego koncernu Seagram z 1957 roku. Miała ona dostarczać whisky single malt do zestawiania własnych blendów, głównie Passport i 100 Pipers.
W 1999 roku produkcję zawieszono, a dwa lata później niepracująca destylarnia przeszła na własność Pernod Ricard. Glen Keith trwał w uśpieniu ponad dekadę, w 2012 roku rozpoczęto remont i rozbudowę i destylacja ruszyła rok później. Prezentowany tu Glen Keith, wydestylowany 5 czerwca 1991 roku spędził trzy dekady w beczce po bourbonie nr 73658, butelkowany zaś był w mocy beczki (50,2% abv) przez Signatory Vintage 30 sierpnia 2021 dla paryskiego La Maison du Whisky w edycji liczącej 175 butelek.
Aromat: świeży, owocowy, gruszki, brzoskwinie, liczi, ananasy, banany, wiórki kokosowe, wanilia, masło migdałowe, jęczmienny słód, nuty anyżu, szałwii i gałki muszkatołowej.
Smak: budyń waniliowy, syrop złocisty, duszone jabłka i gruszki, babka bananowa, kandyzowana skórka cytrynowa, lukrecja, cukrzone migdały, cappuccino, odrobina cynamonu i dąb.
Finisz: długi, z nutami wanilii, letnich owoców, świeżych ziół, lukrecji i przyjemną goryczką dębu.