Opis produktu
Edradour, określany jako „klejnocik Szkocji” dzierżył do niedawna tytuł najmniejszej szkockiej destylarni.
Wiek XXI przyniósł detronizację przez kilka mikrodestylarni o mniejszych mocach produkcyjnych. Od 2002 roku Edradour należy do Signatory Vintage, spółki zajmującej się wydawnictwem i dystrybucją whisky. Signatory uczyniło z Edradoura destylarnią niezwykle kreatywną, oferującą nietuzinkowe, limitowane edycje whisky. Prezentowana tutaj, wydestylowana 15 października 2003 roku finiszowała w beczce po sherry typu butt pierwszego napełnienia nr 926. Whisky butelkowano w mocy beczki (56,6% abv) 25 sierpnia 2021 dla paryskiego La Maison du Whisky w edycji liczącej 674 butelki. Rok wcześniej sklep ten obchodził 65-lecie działalności.
Aromat: intensywny, gorzka czekolada, kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone figi i daktyle, miód wrzosowy, ciasto rabarbarowe, czarny pieprz, goździki i ślad żywicy sosnowej.
Smak: zbalansowany, krwawe pomarańcze, konfitura z pigwy, suszone morele, grzanka z masłem, karmel, krem waniliowy, cynamon, nuty kardamonu i dębu nasiąkniętego sherry.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, orzechów włoskich, suszonych moreli i daktyli, pieprzu, gałki muszkatołowej i dębu.