Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co. i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Glengoyne 12 years old to whisky wydestylowana w czerwcu 2008 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 14574. Butelkowana w grudniu 2020 roku z mocą 48,4% abv i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 366 butelek.
Aromat: jęczmienny słód, wanilia, brązowy cukier, landryny owocowe, ciasteczka imbirowe, skórka pomarańczowa, jabłka, cynamon, nuty skóry i dębu.
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, miód, wanilia, babka biszkoptowa, rodzynki, pieczone jabłka, dżem pomarańczowy, cukrzone orzechy, nuty imbiru i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami słodkiego pieczywa, karmelu, mlecznej czekolady, orzechów włoskich, skórki pomarańczowej i szczyptą pieprzu.
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
