Element's of Islay Peat (Pure Islay) / 45% / 4,5l

The Elements of Islay to seria whisky single malt i blended malt (debiutowała w 2008 roku) z portfela spółki Specialty Drinks Ltd poświęcona legendarnej wyspie Islay.

Przeważająca większość edycji to single malty, dopiero w 2015 roku dołączył do nich blended malt Peat zestawiony z destylatów pochodzących z gorzelni leżących na północnym i południowym wybrzeżu wyspy. Peat Pure Islay to „okiełznana” wersja Peat Full Proof różniąca się zawartością alkoholu, w przypadku prezentowanej tutaj jest to 45%. Każda partia kupażowana jest z nie więcej niż 60. beczek. Torf (peat) to najbardziej charakterystyczny element single maltów z wyspy Islay i prezentowana tu whisky zawiera go sporą dawkę.

Aromat: świeży, sporo torfowego dymu, piaszczysta plaża zmyta morską falą, wędzony bekon, skórka cytrynowa i pomarańczowa, wanilia i ślad dębu.

Smak: dymny i słodowy, wanilia, słone karmelki, herbata lapsang souchong, kandyzowane skórki cytrusów, biały pieprz i mleczna czekolada.

Finisz: średnio długi, dymny i słonawy, z nutami wanilii, pieprzu, cytryn, jabłek i szczyptą słodkich przypraw.