Scallywag Winter Edition 2021 Cask Strength / 53,1%/ 0,7l

Douglas Laing & Co. to w nowym stuleciu jeden z liderów kategorii blended malt.

Scallywag jest propozycją spółki z jesieni 2013 roku. Jest to mieszanka single maltów pochodzących z gorzelni regionu Speyside, a przewodzą im Macallan, Mortlach i Glenrothes. O ile oryginalna formuła oparta była na destylatach starzonych w beczkach po sherry i po bourbonie, o tyle „Zimowe Edycje” są kupażem „Speysiderów” pochodzących wyłącznie z beczek po sherry (zarówno Oloroso, jak i Pedro Ximénez). Prezentowana tu Winter Edition 2021 trafiła do sprzedaży jesienią i zawiera whisky butelkowaną w wersji cask strength (53,1% abv) i oczywiście z naturalną barwą i bez filtracji na zimno. Edycja liczyła 4200 butelek.

Aromat: babka czekoladowa, suszone śliwki, figi i morele, kandyzowana skórka pomarańczowa, świeżo zmielona kawa, gałka muszkatołowa, kandyzowany imbir i dąb.

Smak: rodzynki w czekoladzie, suszone śliwki i wiśnie, karmel, miód, wanilia, czarny pieprz, cynamon, szczypta imbiru i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami czekolady, przyprawy do grzańca, suszonych ciemnych owoców, sherry i dębu.