The Cooper’s Choice Sweet & Smoky Blended Malt (From the Sample Room) / 44,1%/ 0,7l

The Cooper’s Choice to linia whisky single malt i single grain z portfela spółki The Vintage Malt Whisky Company, założonej w 1992 roku przez Briana Crooka.

The Cooper’s Choice debiutowała rok później i oddaje hołd bednarzom (coopers), których rola w sektorze szkockiej whisky jest często niedoceniana. Prezentujemy tu dość niezwykły „wybór bednarza”, blended malt oparty na próbkach whisky pochodzących z archiwum firmy. Nie znamy pełnej formuły blenda, wśród piętnastu komponentów znalazły się m.in. Caol Ila, Bunnahabhain, Laphroaig, Benrinnes i Mortlach. Gotowy kupaż finiszował w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt, a edycja liczyła 570 butelek.

Aromat: torfowy dym, morska bryza, sałatka z morskich wodorostów, jęczmienny słód, karmel, rodzynki, suszone śliwki, lukrecja, nuty imbiru, sherry i dębu.

Smak: dymno-szpitalny, kropla smoły, morska bryza, wędzone owoce morza, karmel z solą, rodzynki, suszone daktyle, nuty tytoniu, skóry, sherry i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami torfowego dymu, morskiej soli, wanilii, skórki cytrynowej, białego pieprzu, mieszanki ziołowej i dębu.