Cameronbridge 28-letni (D.1992, B.2021) Bourbon Cask Matured, The Cooper’s Choice / 48,5%/ 0,7l

Cameronbridge Distillery zbudowana w 1824 roku była pierwszą szkocką gorzelnią, która zainstalowała rewolucyjny wynalazek Roberta Steina – kolumnę destylacyjną pracującą w systemie ciągłym.

Przez ponad 100 lat produkowała równolegle destylat słodowy i zbożowy, w 1929 roku skoncentrowała się wyłącznie na zbożowym. Dziś Cameronbridge należy do Diageo i po ostatniej rozbudowie zakończonej w 2012 roku produkuje ok. 120 mln litrów destylatu rocznie. Trafia on do wszystkich ważniejszych blendów koncernu, w tym Johnnie Walker, Bell’s, Black & White i VAT 69. Prezentowana tu whisky, wydestylowana we wrześniu 1992 roku spędziła niemal trzy dekady w beczce po bourbonie nr 115061. Butelkowana w 2021 roku w mocy beczki (48,5% abv) przez The Vintage Malt Whisky Co. w popularnej serii The Cooper’s Choice w edycji liczącej 288 butelek.

Aromat: łagodny, grzanka z masłem, wanilia, karmel, miód, odrobina marcepanu, wiórki kokosowe, szczypta białego pieprzu, nuty potpourri i dębu.

Smak: słodki płatki zbożowe, babka biszkoptowa, brzoskwinie, jabłka, landryny, wanilia, biała czekolada, nuty cynamonu imbiru i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami płatków zbożowych, słodkiego pieczywa, wanilii, karmelu, cynamonu i dębu.