Inchfad 15-letni (D.2005, B.2021) Heavily Peated, The Cooper’s Choice/ 51,5%/ 0,7l

Inchfad to „dymno-torfowa” wersja single malta Inchmurrin, kolejna whisky z portfela Loch Lomond Group, której nazwa nawiązuje do wysp leżących na jeziorze Lomond.

Inchfad (w gaelickim Innis Fada, czyli długa wyspa) leży w południowo-wschodniej części jeziora i w przeszłości była siedzibą niewielkiej destylarni, zaś noszący jej imię single malt doczekał się kilku oficjalnych wydań na początku nowego stulecia; obecnie trafia wyłącznie do blendów. Prezentowany tu Inchfad, wydestylowany w lutym 2005 roku spędził ponad 15 lat w beczce po bourbonie nr 435, po czym butelkowany był w mocy beczki (51,5% abv) w styczniu 2021 przez spółkę The Vintage Malt Whisky Co. w popularniej serii The Cooper’s Choice. Zawartość beczki przełożyła się na 306 butelek.

Aromat: jęczmienny słód, torfowy dym, skórka od chleba, wanilia, karmel, owsianka, jabłka, brzoskwinie, trawa cytrynowa, nuty wodorostów i dębu.

Smak: sporo torfu, słodkie płatki śniadaniowe, jabłka, agrest, konfitura cytrynowa, imbir, ziele angielskie, herbata lapsang souchong i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, cynamonu, grzanek z masłem, skórki cytrynowej, torfowego dymu i dębu.