Ardmore 17-letni (D.2003, B.2021) Bourbon Cask Matured, The Cooper’s Choice/ 48,5%/ 0,7l

Gorzelnię Ardmore zbudowała w 1898 roku spółka William Teacher & Sons wyłącznie w celu produkcji destylatu słodowego do zestawiania rodzinnych blendów.

W 2005 roku destylarnia przeszła na własność Jim Beam Global, a obecnie należy do holdingu Beam Suntory. Poprzez cały XX wiek Ardmore był jednym z rzadziej oferowanych single maltów, jednak w latach 2015-2020 jego sprzedaż wzrosła o niebagatelne 275% i przekroczyła próg 700 tys. butelek Prezentowana tu whisky, wydestylowana we wrześniu 2003 roku spędziła 17 lat w beczce po bourbonie nr 801285. Butelkowana w 2021 roku z mocą 48,5% abv i bez filtracji na zimno przez The Vintage Malt Whisky Co. w popularnej serii The Cooper’s Choice w edycji liczącej 306 butelek.

Aromat: torfowy dym, jęczmienny słód, wanilia, toffi, miód, cukrzone orzechy i migdały, brzoskwinie, suszone daktyle, kandyzowane skórki cytrusów, imbir, nuty potpourri i dębu.

Smak: torfowy dym, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, karmel z solą, toffi, gruszki, jabłka, konfitura z pigwy, skórka pomarańczowa, orzechy włoskie, lukrecja, cynamon, kandyzowany imbir i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, wanilii, miodu, owoców z wiejskiego sadu, orzechów, imbiru, cynamonu, goździków i dębu.