Opis produktu
The Cooper’s Choice to seria whisky single malt i single grain z portfela spółki The Vintage Malt Whisky Company, założonej w 1992 roku przez Briana Crooka.
The Cooper’s Choice debiutowała rok później i oddaje hołd bednarzom (coopers), których rola w sektorze szkockiej whisky jest często niedoceniana. Prezentowany tu Inchgower 11 years old to „wybór bednarza” z 2021 roku – whisky wydestylowana w lutym 2010 roku, starzona w beczkach z amerykańskiego dębu, finiszowana w beczce po marsali nr 801364 i butelkowana z mocą beczki (54% abv) i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 306 butelek. Inchgower Distillery ma siedzibę w Speyside i destyluje whisky od 1871 roku. Zakład należy do koncernu Diageo i wyposażony w dwie pary alembików produkuje 3,2 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: owocowy, wiśnie, śliwki, skórka pomarańczowa, landryny owocowe, słodkie płatki śniadaniowe, nuty cynamonu, goździków i wyprażonej dębiny.
Smak: owocowy i przyjemnie pikantny, miód, karmel z solą, mleczna czekolada, duszone śliwki, rodzynki, lukrecja, cynamon, kandyzowany imbir i trochę dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami duszonych owoców, karmelu, lukrecji, ziela angielskiego, dębu i szczyptą soli.