Szampan Mumm Ice Extra Demi-Sec / 12,5% / 0,75l

Dom Szampański, należący do rodziny, której udokumentowane początki sięgają XII wieku. Rodzina Mumm rozpoczęła działalność w zakresie produkcji i sprzedaży wina w 1761 roku, początkowo w niemieckiej Kolonii, gdzie posiadali oni rozległe winnice. Następnie trzej synowie założyciela domu, Petera Arnolda Mumma dostrzegli potencjał w winach musujących produkowanych w Szampanii, a stąd była już wówczas krótka droga do nabycia posiadłości w Reims i stworzenia tam oddziału firmy. Od początku działalności założyciela interesowała najbardziej jedna kwestia – najwyższa jakość. Znakiem tego, jak i innowacyjności wprowadzanej w ówczesnych czasach jest prasa do winogron, zainstalowana bezpośrednio w posiadłości w Verzenay w 1840 roku i działająca do dzisiaj. Do dnia dzisiejszego Maison Mumm pozostaje oficjalnym dostawcą szampana na dwór brytyjski, co uwidocznione jest na szyjkach jego butelek.

Producent ten od dawna również kierował swoje produkty do wiodących restauracji na świecie. W myśl utrzymywania najwyższej jakości, współpracował z wybitnymi twórcami smaków, tworząc dla ich lokali spersonalizowane etykiety. Od 2009 roku Mumm organizuje „Menus de Légende” – coroczną imprezę gastronomiczną łączącą szampana i haute cuisine.

Szampan Mumm Ice Extra Demi-Sec to Szampan stworzony w bardzo świeżej charakterystyce, pełen egzotycznych aromatów będących efektem dodania do kupażu win pochodzących z rezerw piwnicznych, leżakujących w beczkach z amerykańskiego dębu. W nosie początkowo jest pełne aromatów drzewnych, ewoluując w kierunku wanilii, z pojawiającymi się nutami dojrzałego ananasa i mango. Na podniebieniu jest świeże i żywe, intensywne nuty miodu i karmelu dopełniają się wzajemnie ze smakami praliny, wanilii i odrobiny cedru. Bardzo żywe i przyjemne musowanie. Finisz jest długi i pełny, pozwala cieszyć się równowagą smaków i aromatów. 

Stworzony jest do podawania na lodzie, z kawałkami świeżych owoców, dzięki temu będzie doskonały jako aperitif, sprawdzi się również jako składnik koktajli. W połączeniach kulinarnych sprawdzi się jako towarzysz lekkich, prostych dań, idealnych w ciepłe letnie dni.