Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997 (Bottled 2021) / 43%/ 0,7l

W końcu 2016 roku Glenmorangie Distillery zaproponowała nową serię, Bond House No. 1 Collection.

Jej nazwa odnosi się do zbudowanego w XIX wieku Magazynu Nr 1, który w 1990 roku adaptowano na pomieszczenie destylacyjne. Zwiastunem nowej serii była edycja Grand Vintage Malt 1990, która uzyskała znakomite recenzje. Prezentowany tu Grand Vintage Malt 1997 to najnowszy dodatek do serii (2021). Whisky spędziła pierwsze 10 lat maturacji w beczkach po bourbonie, po czym kolejne 13 lat w beczkach po czerwonym Bordeaux Château Montrose (apelacja Saint-Estèphe). Whisky butelkowano w mocy 43% abv 16 marca 2021 roku w edycji limitowanej do 10100 butelek. (Oficjalna nota degustacyjna.)

Aromat: fascynująca harmonia woni. Kwiatowe nuty róży, jaśminu i goździka przeplatają się z dojrzałymi czerwonymi owocami, miętowym toffi, słodkimi wypiekami skąpanymi w lukrze. Kropla wody wzmaga intensywność aromatów róż i goździków i łączy je z subtelnymi nutami chili, imbiru i goździków.

Smak: delikatnie pikantne preludium powoli otwiera symfonię słodyczy, owocowe cukierki, dojrzałe czerwone jagody, kawałki ananasa i galaretka z zatopionymi w niej ćwiartkami gruszek i mandarynek. W kolejnej fali przybywają migdały i marcepan, wanilia, jabłka w polewie toffi w towarzystwie odrobiny imbiru i chili.

Finisz: długi, słodki i bogaty okraszony jednak subtelną pikanterią.