Ximenez-Spinola Medivm Old Harvest / 17% / 0,5l
Hiszpania- Szlachetny trunek o intensywnej barwie uzupełnia zmysłowy bukiet, w którym dominują suszone figi, karmelizowane orzechy oraz miód, a subtelne akcenty przypraw i wanilii otulają wyjątkową słodycz. Doskonały na zakończenie kolacji.
Opis produktu
Winiarnia Ximenez-Spinola, założona w 1729 roku, to jeden z najstarszych producentów win w słynącym z doskonałych win regionie Jerez. Właściciele, pasjonaci winiarskiego rzemiosła, od pokoleń kultywują tradycje wytwarzania win, zwracając szczególną uwagę na terroir oraz typowe dla regionu metody produkcji. Winorośle rosną w glebie bogatej w glinę i wapń, co wpływa na unikalne właściwości winogron, z których powstają ich znakomite wina. Wina Ximenez-Spinola są symbolem jakości i rzemiosła, które zyskało uznanie na całym świecie.
Aromat: Ximenez-Spinola Medivm Old Harvest oczarowuje już przy pierwszym nosie. Intensywne nuty suszonych owoców, takich jak figi i morele, przeplatają się z akcentami orzechów włoskich oraz delikatnym odcieniem miodu. Karmel i przyprawy korzenne dodają głębi i złożoności, co sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla zmysłów.
Smak: W smaku to wino wyróżnia się pełnią i słodyczą, idealnie zbalansowaną z delikatną kwasowością. Struktura jest gładka i jedwabista, a akcenty owocowe harmonijnie współgrają z subtelnymi tonami dębu. To kompleksowe wino, które rozwija się na podniebieniu, oferując bogate doznania smakowe i świetną długość.
Finisz: Finisz jest długi i złożony, pozostawiając na podniebieniu przyjemne, lekko słodkie wrażenia. Ostatnie nuty adstringencyjne oraz delikatna przyprawowość sprawiają, że to wino na długo zapada w pamięć, zachęcając do kolejnego łyka.
Połączenie kulinarne: Doskonale komponuje się z deserami, takimi jak tarta z figami czy sernik z miodem. Może być również świetnym towarzyszem dla serów pleśniowych oraz deserów na bazie owoców. Dlatego Ximenez-Spinola Medivm Old Harvest to idealny wybór na wyjątkowe okazje, które zasługują na wybitne wino.