Fettercairn 12-letni (D.2008, B.2020) Hepburn's Choice / 46%/ 0,7l

Hepburn’s Choice to linia whisky z portfela Hunter Laing & Company, pod której edycjami podpisywała się Langside Distillers, jej spółki zależna.

Seria ta jest ukłonem w kierunku Williama Hepburna, dziadka braci Laing ze strony matki, dyplomaty oraz konesera whisky. We wrześniu 2020 roku Hunter Laing zmienił szatę graficzną serii rezerwując konkretny kolor dla regionu, z którego pochodzi dany wypust. Prezentowany tu Fettercairn, wydestylowany w 2008 roku starzony był w beczkach wielokrotnego napełnienia, po czym finiszował w dwóch beczkach po winie. W 2020 roku ich zawartość przełożyła się na 638 butelek. Edycje Hepburn’s Choice pochodzą najczęściej z pojedynczych beczek i butelkowane są z zawartością alkoholu 46%, bez filtracji na zimno i z naturalną barwą.

Aromat: jęczmienny słód, karmel, miód, morele, gruszki, śliwki, prażone orzeszki ziemne, nuty lukrecji i kopru włoskiego.

Smak: wanilia, karmel z solą, śliwki, żurawina do mięsa, skórka cytrynowa, biały pieprz, odrobina anyżku i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, skórki cytrynowej, mieszanych jagód, siana, anyżku i dębu.