Mac-Talla Mara, Cask Strength Islay Single Malt Whisky / 58,2%/ 0,7l

Mac-Talla to kolekcja trzech whisky wydana wiosną 2021 przez Morrison Scotch Whisky Distillers.

Spółka ta, wcześniej operująca jako Morrison & Mackay, należy obecnie do Briana i Jamiego (ojca i syna) Morrisonów, których rodzina od pięciu pokoleń związana jest z produkcją whisky (Stanley Morrison, ojciec Briana, w 1963 roku zakupił Bowmore Distillery i utworzył Morrison Bowmore Distillers Ltd). „Mac-Talla” oznacza w gaelickim „Echo” i obejmuje edycje Mara, Terra i Strata. Ta pierwsza to whisky z nieujawnionej destylarni z siedzibą na Islay starzona w beczkach z amerykańskiego dębu i butelkowana w wersji cask strength. Jak twierdzi producent „whisky jest ukłonem w stronę Atlantyku, i jego ogromnego wpływu na charakter single maltów z Islay”.

Aromat: morska sól, wilgotny piasek plaży, cytryny, zielone jabłka, gruszki, kiwi, krakersy grahamowe, wanilia, biały pieprz, trawa cytrynowa i wędzona szynka.

Smak: lekko oleisty, płatki śniadaniowe, jabłka, cytryny i limony, grapefruity, wanilia, morska sól, biały pieprz, torfowy dym i ślad dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami słonej bryzy, torfowego dymu, wanilii, cytrusów, odrobiną pieprzu i dębu.