Aberfeldy 1980 ( Bottled 1997) Flora & Fauna Limited Bottling / 62%/ 0,7l

Na początku lat 90. po sporym sukcesie Classic Malts, koncern United Distillers (poprzednie wcielenie Diageo) zaproponował kolejną serię whisky single malt.

Tym razem pochodziły one z destylarni, produkujących głównie na potrzeby blendów koncernu. Nowa serię potocznie zwaną Flora & Fauna, opatrzono etykietami przedstawiającymi wizerunek przedstawiciela flory lub fauny charakterystycznego dla siedziby destylarni. Z biegiem lat w serii ukazały się whisky z 26 destylarni, które powoli nabierają wartości kolekcjonerskiej, W 1997 roku dziewięć z nich doczekało się limitowanych edycji „cask strength”, a te z miejsca przykuły uwagę kolekcjonerów. Prezentowa tu Aberfeldy, destylacja 1980, spędziła około 17 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Diageo nigdy oficjalnie nie zamknęło serii, jednak w ostatnich latach nie możemy uzupełnić zapasów .

Aromat: wonny, floralny, letnia łąka, igły sosny, lody waniliowe, karmel, miód, dojrzałe jabłka, truskawki, garstka świeżych ziół, nuty siana i dębu.

Smak: bogaty, krem waniliowy, cappuccino, miód, toffi, cukrzone orzeszki, pomarańcze, jabłka, brzoskwinie, nuty białego pieprzu i trawy cytrynowej i lekka goryczka dębu.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, toffi, miodu, dojrzałych letnich owoców, prażonych orzeszków, białego pieprzu i dębu.