Glenrothes 1999 Single Cask # 8163, 19-letni / 58,8% / 0,7l

Zbudowana w 1879 roku Glenrothes Distillery jest jedną z czterech gorzelni pracujących obecnie w miasteczku Rothes w regionie Speyside (piąta, Caperdonich, zakończyła pracę w 2001 roku).

Początkowy okres historii zakładu cechowało pasmo nieszczęść, od problemów finansowych właścicieli po wybuch i pożar, które dokonały znamiennych zniszczeń budynków. Obecnie należy on do Edrington Group, właściciela Macallana i Highland Park, i w pełni wykorzystuje swój potencjał destylacyjny (5,6 mln litrów rocznie). Glenrothes jest kluczowym komponentem Famous Grouse i Cutty Sark, jednak na szczególną uwagę zasługują tamtejsze edycje single cask. Prezentowana tu whisky, wydestylowana 21 czerwca 1999 roku spędziła niemal dwie dekady w beczce z amerykańskiego dębu typu hogshead (nr 8163). Butelkowana z mocą beczki 58,8% abv na rynek belgijski w listopadzie 2018 w edycji liczącej 279 butelek.

Aromat: miód, mleczna czekolada, toffi, marcepan, skórka pomarańczowa, winogrona, gruszki, słodkie pieczywo, kropla likieru z czarnego bzu, cynamon, siano i igły sosny.

Smak: mleczna czekolada, wanilia, miodowe orzechy, jabłka, gruszki, agrest, drożdżówki cynamonowe, herbata rumiankowa, biały pieprz, trawa cytrynowa i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, miodu, nugatu, sułtanek, pomarańczy, gruszek, odrobiną kakao i dębu.