Opis produktu
Rum Zafra wytwarzany jest w Panamie, w destylarni Las Cabras. Zakład założony został w 1919 roku jako wytwórnia cukru trzcinowego.
Zapomniany i zarośnięty trawą zakład odkryli w latach dziewięćdziesiątych Francisco Jose Fernandez Perez i Carlos Esquivel. W opuszczonym magazynie znaleźli miedzianą kolumnę destylacyjną opatrzoną inskrypcją „Cincinnati 1922”. To odkrycie dało początek zupełnie nowej destylarni. Obecnie w Las Cabras działa pięć kolumn destylacyjnych, a rum wytwarzany jest tutaj z melasy. Podstawową marką rumu produkowaną w Las Cabras jest Grander.
Zafra Master Series Aged 30 Years to rum dojrzewany w beczkach po amerykańskim burbonie i butelkowany co roku w limitowanej edycji. Ta wersja trafiła na rynek w 2016 roku i pochodzi z edycji limitowanej do 7920 indywidualnie numerowanych butelek.
Aromat: Wanilia, suszone owoce, dębina, nuty roślinne, krówki, gałka muszkatołowa.
Smak: Wanilia, miód, suszone owoce, wiśnie, krówki, karmel, lukrecja, skórka pomarańczy, dębina, gałka muszkatołowa.
Finisz: Długi, z nutami korzennymi.