Speyburn 18-letni / 46%/ 0,7l

Speyburn Distillery została zbudowana w 1897 roku. Od 1991 należy do spółki Inver House Distillers, która z kolei jest częścią tajskiego konglomeratu Thai Beverage plc.

Jest to największy zakład w portfelu Inver House, po rozbudowie ukończonej w 2015 roku może wyprodukować rocznie 4,5 mln litrów destylatu. Single malt Speyburn pełni kluczową rolę w formułach blendów Inver House, w tym Catto’s, Hankey Bannister czy Inver House Green Plaid. Speyburn single malt doświadcza znacznie większej popularności za oceanem niż w rodzimej Europie, choć w ostatnim czasie destylarnia znacznie rozszerzyła ofertę handlową. Prezentowana tu wersja 18-letnia zestawiona została z destylatów starzonych w beczkach po sherry i po bourbonie. Pierwsza partia trafiła na rynek w 2018 roku w edycji liczącej 9 tys. butelek. 

Aromat: świeży, nieco przytłumiony, cytryny, czerwone jagody, rodzynki, migdały, herbatniki w czekoladzie, kardamon, goździki, nuty siana i kopru włoskiego.

Smak: owocowo-pikantny, żurawina do mięsa, suszone śliwki, rodzynki, skórka pomarańczowa, imbir, lukrecja, czarny pieprz, kakao w proszku i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami suszonych owoców, orzechów, cynamonu, pieprzu, odrobiną wanilii i dębu.