Togouchi 15-letnia /43,8%/ 0,7l

Togouchi to blended whisky, która przełamuje bariery terytorialne, w której produkcję zaangażowane są firmy leżące na trzech kontynentach.

Whisky figuruje w ofercie spółki Chugoku Jozo z siedzibą na przedmieściu Hiroszimy, która nie posiada nawet sprzętu do jej destylacji. Destylat zbożowy importuje z Kanady, słodowy ze Szkocji, są one na miejscu kupażowane i poddawane dodatkowej maturacji. Ta dokonuje się w długim na 361 m opuszczonym tunelu kolejowym, gdzie panują ponoć idealne warunki klimatyczne –  temperatura 15ºC i wilgotność 80%. Finalny produkt posiada „kanadyjsko-szkocki charakter i japońską duszę”. Spółka nie ujawnia, z których gorzelni pochodzą komponenty, twierdzi jedynie, że w jej formule 60% przypada whisky grain, a pozostałe 40% single maltom.

Aromat: owocowy z nutą ziemną, jabłka, śliwki mirabelki, gruszki, drożdżówki cynamonowe, wanilia, zielona herbata, ślady mokrego żwiru, torfu i dębu .

Smak: łagodny, krem waniliowy, mleczna czekolada, pieczone jabłka, agrest, trawa cytrynowa, cynamon, szczypta pieprzu, odległe nuty orzechowe i torfowe.

Finisz: dość długi, wanilia, mleczna czekolada, orzechy włoskie, ślady torfu i dębu.