Highland Park Loki, 15-letni / 48,7% / 0,7l

W 2012 roku edycją Thor debiutowała seria Highland Park The Valhalla Collection.

Mieszkańcy Orkadów przywiązują wielką wagę do swego dziedzictwa i wierzeń, co w tym przypadku oznaczało ukłon w stronę Skandynawii (w 875 roku Orkady najechali i zaanektowali Norwegowie i język gaelicki nigdy nie był tam używany). Loki trafił na rynek w 2013 roku jako druga odsłona kwartetu Valhalla. Nosi imię przyrodniego brata Thora, złośliwego intryganta nieustannie rzucającego wyzwania bogom. Whisky spędziła 15 lat w beczkach po sherry oraz beczkach wcześniej użytych do maturacji silnie torfowego destylatu, a edycja oferowana w wersji cask strength składała się z 21 tys. butelek.

Aromat: nieustannie zmieniający się, w jednej chwili słonawy i mineralny, w drugiej uwalnia nuty skórki pomarańczowej i jabłek; imbir i gałka muszkatołowa natychmiast wypierają ślady tytoniu i skóry, torfowy dym dołącza później.

Smak: owocowy i dymny, jabłka grapefruity, skórka cytrynowa, dżem z pigwy, miód, gorzka czekolada, cynamon, imbir, morska sól i nuty lukrecji.

Finisz: długi i przyjemny, sól waniliowa, miód, cynamon, skórka cytrynowa i pomarańczowa, a w tle torfowy dym.