Bruichladdich Islay Barley 2014 / 50%/ 0,7l

Bruichladdich Islay Barley debiutował w 2011 roku i był zwiastunem serii „Uber Provenance”.

Whisky wchodzące w jej skład destylowane są wyłącznie z jęczmienia uprawianego na wyspie, przez kilkunastu partycypujących w projekcie farmerów. Jęczmień wykorzystany w prezentowanej tu edycji, odmiany Concerto i Propino, (żniwa 2013) pochodził z ośmiu farm (Coull, Rockside, Island, Mulindry, Cruach, Dunlossit, Craigens i Sunderland). Whisky wydestylowano w 2014 roku i starzono przez osiem lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia (80%), w beczkach po francuskich winach drugiego napełnienia (15%) oraz w beczkach po sherry drugiego napełnienia (5%). Edycje Islay Barley trafiają na rynek butelkowane z mocą 50% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno.

Aromat: słodowy, delikatnie floralny, krem waniliowy, mleczne krówki, brązowy cukier, wiórki kokosowe, kantalupa, brzoskwinie, babka bananowa, odrobina białego pieprzu i gałki muszkatołowej.

Smak: wanilia, miodowe płatki śniadaniowe, maślany popcorn, karmel z solą, gruszki, brzoskwinie, banany, konfitura cytrynowa, gałka muszkatołowa, nuty lukrecji i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami budyniu waniliowego, kokosanek, brzoskwiń, nektarynek, pieprzu cytrynowego i szczyptą soli.